На цю ідею мене підштовхнуло 2 рецепти: перший - це так званий рецепт курячих стегенець "Римський легіон" і рецепт печінки в медовому соусі. Скомбінувавши ці 2 рецепти, вийшло неймовірно смачно! Настільки, що похапцем сфотографувала, аби швидше доїдати ще гаряче м'ясце. Тепер, трохи оговтавшись, про сам рецепт:
на 4 курячі крильця (хоча можна брати і стегенця чи іншу частину курки):
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 2 ст.л. меду
3 ст.л. томатної пасти
- сіль, перець, можна дрібку чогось на зразок "хмелі-сунелі"
добре промиваю м'ясо, солю. і заливаю соєвим соусом, так аби кожен шматочок в нього побовтався. додаю меду і все гарно перемішую. Викладую на сковорідку і заливаю соусом. Смажу спочатку під кришкою, а після того, як перевернула м'ясо на іншу сторону - без кришки.
Коли м'ясо майже готове, додаю томатну пасту і веду до готовності. Під кінець можна покласти перець та спеції.
Якщо ви відчуваєте, що трохи переборщили з соєвим соусом, і ваш трохи горенить - це все легко поправляється зайвою ложкою томатної пасти!
Мед робить неабияк ніжним і солодкуватим страву, а соєвий соус додає неабиякої пряності!
на 4 курячі крильця (хоча можна брати і стегенця чи іншу частину курки):
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 2 ст.л. меду
3 ст.л. томатної пасти
- сіль, перець, можна дрібку чогось на зразок "хмелі-сунелі"
добре промиваю м'ясо, солю. і заливаю соєвим соусом, так аби кожен шматочок в нього побовтався. додаю меду і все гарно перемішую. Викладую на сковорідку і заливаю соусом. Смажу спочатку під кришкою, а після того, як перевернула м'ясо на іншу сторону - без кришки.
Коли м'ясо майже готове, додаю томатну пасту і веду до готовності. Під кінець можна покласти перець та спеції.
Якщо ви відчуваєте, що трохи переборщили з соєвим соусом, і ваш трохи горенить - це все легко поправляється зайвою ложкою томатної пасти!
Мед робить неабияк ніжним і солодкуватим страву, а соєвий соус додає неабиякої пряності!
No comments:
Post a Comment